4ο ΘΕΜΑΤΙΚΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΟΥΦΑ: 13 Ιανουαρίου 2013 - ΚΗΦΙΣΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΤΡΟΥΦΑ

ΤΟ ΥΠΟΓΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΙ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΗΣ

13 Ιανουαρίου 2013

     Συνεχίζοντας το ταξίδι στους δρόμους της Τρούφας ανά την Ελλάδα, επόμενη στάση μας η όμορφη Κηφισιά και το εστιατόριο "ΣΑΛΜΑΤΑΝΗΣ" (κοντά στο Κτήμα Συγγρού), το οποίο θα μας φιλοξενήσει αυτή τη φορά.

     Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 13 Ιανουαρίου 2013, με την Παυλίνα Κλαδοπούλου (Χημικός ΑΠΘ - ειδικός καλλιέργειας τρούφας - εμπόριο τρούφας), και τον Μιχάλη Αλβανό (Καλλιεργητή τρούφας), που θα μας ταξιδέψουν στα μονοπάτια της γνώσης αλλά και της γεύσης του υπόγειου αυτού θησαυρού που ονομάζετε ΤΡΟΥΦΑ.     Θα περιλαμβάνει παρουσίαση που αφορά την γνωριμία με τον υπόγειο μύκητα - την χρήση του - την καλλιέργεια του, κυνήγι άγριας τρούφας στην Πάρνηθα και γευσιγνωσία με επίκεντρο την τρούφα και τα προϊόντα της.
     Το μενού της γευσιγνωσίας θα επιμεληθεί ο chef Μάριος Σαλματάνης, βάζοντας στοίχημα ότι θα καταφέρει να ενθουσιάσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ

-- 10:00 πμ --

Προσέλευση στο εστιατόριο και μια πρώτη γνωριμία με τους συμμετέχοντες.

-- 10:30 πμ --

Με τα αυτοκίνητα μας αναχωρούμε για το κυνήγι της τρούφας με ειδικά εκπαιδευμένα τρουφόσκυλα σε πανοραμικό τοπίο της περιοχής

-- 13:00 μμ --

 Επιστροφή από το κυνήγι και έναρξη της παρουσίασης.

-- 15:00 μμ --

Γευσιγνωσία με εκλεκτά εδέσματα και κυρίαρχο υλικό την φρέσκια τρούφα και προϊόντα τρούφας.

Κόστος συμμετοχής: 120,00 €

Στην τιμή περιλαμβάνονται το σεμινάριο, το κυνήγι άγριας τρούφας και η γευσιγνωσία.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ - ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

       Λόγω των περιορισμένων θέσεων, θα σας παρακαλούσαμε να κάνετε εγκαίρως την δήλωση συμμετοχής σας, ενημερώνοντάς μας στα παρακάτω τηλέφωνα και διευθύνσεις e-mail:

1) Τηλεφωνικά:
Παυλίνα Κλαδοπούλου 6934264242
Αλβανός Μιχάλης 6972156279

2) Με e-mail:
info@troufaplus.gr
digenis67@hotmail.gr
sandytaip@yahoo.gr