ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΤΡΟΥΦΑ
Το Ξενοδοχείο ΣΤΕΦΑΝΙΑ βρίσκεται
800 μόλις μ. από το κέντρο της γραφικής πόλης της Αμαρύνθου στο νότιο τμήμα της
Εύβοιας. Πάνω στο κύμα του Νότιου Ευβοϊκού προσφέρει στιγμές σπάνιας ηρεμίας
και ξεκούρασης. Με ιδιωτική και οργανωμένη παραλία, διαθέτει Beach Bar και
θαλάσσια sports. Επίσης Bar, Pool Bar, Πισίνα, εστιατόριο, Club, Ταβέρνα, Σαλόνι, Τ.V. Room, σκάκι, είδη Λαϊκής
Τέχνης. Ενώ ping-pong, γήπεδα tennis – volley - basket, internet και PC games
για τους μικρούς μας φίλους.
Κλαδοπούλου Παυλίνα
Τυποποίηση
Προϊόντα Τρούφας
Χρήσεις
Χρόνος προς διατύπωση ερωτήσεων από το κοινό
ΤΟ ΥΠΟΓΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΙ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΗΣ
22-24 Ιουνίου 2012, Αμάρυνθος Εύβοιας
Συνεχίζοντας το ταξίδι στους δρόμους της
Τρούφας ανά την Ελλάδα, επόμενη στάση μας η γραφική Αμάρυνθος
και το STEFANIA HOTEL HOLIDAY RESORT το οποίο θα μας φιλοξενήσει αυτή τη φορά.
Το Ξενοδοχείο ΣΤΕΦΑΝΙΑ βρίσκεται
800 μόλις μ. από το κέντρο της γραφικής πόλης της Αμαρύνθου στο νότιο τμήμα της
Εύβοιας. Πάνω στο κύμα του Νότιου Ευβοϊκού προσφέρει στιγμές σπάνιας ηρεμίας
και ξεκούρασης. Με ιδιωτική και οργανωμένη παραλία, διαθέτει Beach Bar και
θαλάσσια sports. Επίσης Bar, Pool Bar, Πισίνα, εστιατόριο, Club, Ταβέρνα, Σαλόνι, Τ.V. Room, σκάκι, είδη Λαϊκής
Τέχνης. Ενώ ping-pong, γήπεδα tennis – volley - basket, internet και PC games
για τους μικρούς μας φίλους.
Με 86 μεγάλα,
όμορφα, δωμάτια, όλα με θέα στη θάλασσα, βεράντα, ιδιωτικό μπάνιο, τηλεόραση,
τηλέφωνο απευθείας επικοινωνίας, στεγνωτήρα μαλλιών, ψυγείο, air condition και
κεντρική θέρμανση, παρέχει άνετη διαμονή.
Σε
αυτό το ξεχωριστό περιβάλλον, δίπλα στην γαλήνη της θάλασσας και κάτω από την
σκιά της Δίρφυς, η Παυλίνα Κλαδοπούλου (Χημικός ΑΠΘ-ειδικός καλλιέργειας
τρούφας-εμπόριο τρούφας) και ο Παναγιώτης Παναγιωτίδης (τεχνικός σύμβουλος καλλιέργειας τρούφας),
θα αναλάβουν για μια ακόμη φορά να μας ταξιδέψουν στα μονοπάτια της γνώσης αλλά
και της γεύσης του υπόγειου αυτού θησαυρού, με
εκτενή παρουσίαση και πλούσιο οπτικοακουστικό υλικό, κυνήγι στις πλαγιές της Δίρφης στην συνέχεια,
όπου τα εκπαιδευμένα σκυλιά μας θα ψάξουν
τις τρούφες για να γνωρίσετε και από κοντά τον αρωματικό αυτόν θησαυρό που κρύβει
η γη και επιστρέφοντας θα σας περιμένουν τα πιάτα της γευσιγνωσίας επιμελημένα
με αγάπη από τον σεφ του ξενοδοχείου !
Πρόγραμμα Εκδήλωσης
Παρασκευή 22 Ιουνίου
·
18:00 Προσέλευση στο
ξενοδοχείο και μια πρώτη γνωριμία με τους συμμετέχοντες.
·
Ελεύθερο πρόγραμμα
Σάββατο 23 Ιουνίου
·
08:00 σερβίρεται
πρωινό στο ξενοδοχείο
·
10.30 Έναρξη Ημερίδας
Το
σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί με την υποστήριξη πλούσιου οπτικού υλικό. Θα σερβίρεται
καφές με τοπικά εδέσματα σε όλη τη διάρκειά του.
Πρόγραμμα
ομιλητών
Κλαδοπούλου Παυλίνα
Τι είναι οι τρούφες;
Ιστορικές αναφορές
Οι ποικιλίες της τρούφας (γένη, είδη, κλπ)
Εμπορεύσιμα είδη
Οικονομικά στοιχεία
Τι είναι οι τρούφες;
Ιστορικές αναφορές
Οι ποικιλίες της τρούφας (γένη, είδη, κλπ)
Εμπορεύσιμα είδη
Οικονομικά στοιχεία
Παναγιωτίδης Παναγιώτης
Η καλλιέργεια της τρούφας
Εκτίμηση της καταλληλότητας του χωραφιού
Επιλογή είδους μύκητα και φυτό ξενιστή
Η φύτευση
Τα στάδια της καλλιέργειας
Η καλλιέργεια της τρούφας
Εκτίμηση της καταλληλότητας του χωραφιού
Επιλογή είδους μύκητα και φυτό ξενιστή
Η φύτευση
Τα στάδια της καλλιέργειας
Κλαδοπούλου
Παυλίνα
Φυσικοχημικές αναλύσεις εδάφους
Φυσικοχημικές αναλύσεις εδάφους
Παναγιωτίδης Παναγιώτης
Η συλλογή
Τρουφόσκυλα
Η συλλογή
Τρουφόσκυλα
Κλαδοπούλου Παυλίνα
Τυποποίηση
Προϊόντα Τρούφας
Χρήσεις
Χρόνος προς διατύπωση ερωτήσεων από το κοινό
• 12.30 Με τα
αυτοκίνητα μας αναχωρούμε για το κυνήγι της τρούφας με ειδικά εκπαιδευμέναA τρουφόσκυλα σε
πανοραμικό τοπίο της περιοχής
• 15.00 Γευσιγνωσία με εκλεκτά εδέσματα και κυρίαρχο
υλικό την τρούφα.
• Ξεκούραση και ελεύθερο πρόγραμμα για το υπόλοιπο της ημέρας
Κυριακή 24 Ιουνίου
Όσοι
παρατείνουν την διαμονή τους και την Κυριακή θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν
το μπάνιο τους στις υπέροχες παραλίες της περιοχής και να χαλαρώσουν από την
καθημερινότητα και τα προβλήματα της έστω και για λίγες ώρες μέσα στο ήρεμο
περιβάλλον του ξενοδοχείου αλλά και στην όμορφη Αμάρυνθο.
Κόστος
συμμετοχής ανά άτομο
Οι επιλογές είναι πολλές και μπορείτε να
τις προσαρμόσετε στις δυνατότητες και τις επιθυμίες σας:
Α. Διαμονή
σε μονόκλινο
1.
Μία διανυκτέρευση 165,00€
α. Οι τιμές περιλαμβάνουν την διανυκτέρευση με
ημιδιατροφή, την παρουσίαση και το κυνήγι άγριας τρούφας.
β. Η γευσιγνωσία αφορά την ημιδιατροφή στην τιμή
διανυκτέρευσης
2.
Δύο διανυκτερεύσεις 210,00€.
α. Οι τιμές περιλαμβάνουν την διανυκτέρευση με
ημιδιατροφή, την παρουσίαση και το κυνήγι άγριας τρούφας.
β. Η γευσιγνωσία αφορά την ημιδιατροφή στην
τιμή διανυκτέρευσης
Β. Διαμονή
σε δίκλινο
1.
Μία διανυκτέρευση 150,00€
α. Οι τιμές περιλαμβάνουν την διανυκτέρευση με
ημιδιατροφή, την παρουσίαση και το κυνήγι άγριας τρούφας.
β. Η γευσιγνωσία αφορά την ημιδιατροφή στην τιμή
διανυκτέρευσης
2.
Δύο διανυκτερεύσεις 180,00€.
α. Οι τιμές περιλαμβάνουν την διανυκτέρευση με
ημιδιατροφή, την παρουσίαση και το κυνήγι άγριας τρούφας.
β. Η γευσιγνωσία αφορά την ημιδιατροφή στην
τιμή διανυκτέρευσης
Γ. Διαμονή
σε τρίκλινο
1.
Μία διανυκτέρευση 146,00€
α. Οι τιμές περιλαμβάνουν την διανυκτέρευση με
ημιδιατροφή, την παρουσίαση και το κυνήγι άγριας τρούφας.
β. Η γευσιγνωσία αφορά την ημιδιατροφή στην τιμή
διανυκτέρευσης
2.
Δύο διανυκτερεύσεις 172,00€.
α. Οι τιμές περιλαμβάνουν την διανυκτέρευση με
ημιδιατροφή, την παρουσίαση και το κυνήγι άγριας τρούφας.
β. Η γευσιγνωσία αφορά την ημιδιατροφή στην
τιμή διανυκτέρευσης
Δ. Συμμετοχή
στην ημερίδα (χωρίς διαμονή) 135,00€
α. Οι τιμές περιλαμβάνουν το σεμινάριο, το
κυνήγι άγριας τρούφας και την γευσιγνωσία.
Επικοινωνία
Λόγω των περιορισμένων θέσεων, θα σας
παρακαλούσαμε να κάνετε εγκαίρως την κράτησή σας, ενημερώνοντάς μας στα
παρακάτω τηλέφωνα και διευθύνσεις e-mail:
·
Κρατήσεις
για συμμέτοχη στην ημερίδα με διαμονή
Παπαμιχαλοπούλου Μαρία, τηλ.: 2229036485,
2229036165-6, 2229038382-3, fax: 2229038384 & e-mail: stefaniahotel@gmail.com
·
Κρατήσεις
για απλή συμμέτοχη στην ημερίδα (χωρίς διαμονή)
κ. Κική Ταϊπλιάδου, e-mail: sandytaip@yahoo.gr
Στα
e-mail να αναγράφοντας οπωσδήποτε, ένα τηλέφωνο επικοινωνίας
μαζί σας, τα ονοματεπώνυμα των ατόμων που θα συμμετέχουν και ημέρες διαμονής ή
την επιλογή σας για απλή παρακολούθηση της ημερίδας.
Σας υποσχόμαστε μια αξέχαστη εμπειρία !
Στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε
διευκρίνηση !
